xem thêm:
Bên cạnh giống bò phổ biến là bò vàng hay còn gọi là bò cóc có trọng lượng nhỏ, giá trị kinh tế thấp. Thì khoảng 2 năm trở lại đây người nông dân ở đồng nai đã được biết đến giống bò 3B, đây là giống bò mới có nguồn gốc từ giống bò nhập ngoại được người chăn nuôi đón nhận bởi những đặc điểm nổi trội . Bò Blanc Blue Belge (BBB) gọi tắt là bò 3B là giống bò siêu thịt hàng đầu của thế giới được tạo ra từ nhiều giống bò địa phương của Bỉ với giống bò Shorthorn. Đây là giống bò thịt đặc biệt có cơ bắp phát triển siêu trội ngoại hình đẹp khả năng sử dụng thức ăn tốt, thịt thơm ngon. Theo đó bà thuần 3B có những đặc điểm sau:
- Trọng lượng sơ sinh bình quân 44kg/con, một năm tuổi đạt trọng lượng khoảng 500kg.
- Trọng lượng trưởng thành: Bò đực từ 1100- 1250kg/con. Có trường hợp đạt 1400kg/con.
Bò cái chửa lứa đầu nặng 700- 750kg/ con. Con cái trưởng thành nặng 850-900 kg/con.
Nhận thấy những ưu thế vượt trội của giống bò 3B từ năm 2014 trung tâm khuyến nông Đồng Nai đã triển khai công tác phối giống thử nghiệm bò 3B trên nền bò cái Lai Sind đồng thời xây dựng một số mô hình khảo sát khả năng sinh trưởng và phát triển của bê lai F1 3B trên địa bàn đến nay qua công tác lai tạo đã có gần 400 con bê lai F1 3B ra đời và phát triển khỏe mạnh tại các huyện như : Tân Phú, Định Quán, Thống Nhất, Long Khánh, Cẩm Mỹ và Vĩnh Cửu.
Bò lai 3B có 3 màu chính : trắng, trắng loang xanh và trắng loang đen, các nghiên cứu sau đó cho thấy đây là giống bò phù hợp với điều kiện khí hậu Đồng Nai, bò khỏe dễ nuôi, khả năng sử dụng thức ăn tốt sức đề kháng cao, tỷ lệ bệnh tật thấp nguồn thức ăn và điều kiện chăm sóc như các giống bò địa phương . Bò lai 3B có cơ bắp phát triển, ngoại hình đẹp, thịt được đánh giá là thơm ngon, đặc biệt tỷ lệ xẻ thịt bò 3B cao đạt hơn 60 % trong khi các giống bò khác chi rđạt từ 38 – 40%.
Với những ưu thế vượt trội mà bò 3B mang lại, từ năm 2016 trạm khuyến nông Vĩnh Cửu triển khai công tác phối 5 liều tinh giống bò 3B thử nghiệm trên nền bò cái Lai Sind để lai tạo các giống bò địa phương nhằm nâng cao hiệu quả người chăn nuôi. Tiêu chuẩn bò mẹ phải đạt từ 270 ký trở lên ở lứa đẻ thứ 2 đến thứ 5. Hiện nay số bê lai đã sinh ra là 1 con với khối lượng sơ sinh là 30 ký. Tại thời điểm đoàn đến tham quan bê lai 24 ngày tuổi nặng gần 70 ký sức khỏe tốt và rất phàm ăn. Con bê lai 3B đầu tiên ở xã Thiện Tân được chủ hộ là ông Huỳnh Bá Cường cho phối giống từ tháng 9- 2016. Nhận thấy đây là giống bò mới rất mau lớn chất lượng thịt ngon được các thương lái tìm mua nên ông Huỳnh Bá Cường quyết định nhân giống và sẽ phát triển ra trong thời gian tới . Gắn bó với nghề chăn nuôi đã 7 năm nay, hiện tại ông Huỳnh Bá Cường có đàn bò gần chục con với đủ giống bò bao gồm: Bò cọp của Mỹ, siêu xám của Pháp, Limousine của Anh và Bò Lai sind của Ấn Độ. Mỗi lứa xuất chuồng gia đình ông thu về trên dưới 80 triệu đồng, đây là khoản thu không nhỏ nên cuộc sống ông Huỳnh Bá Cường ổn định hơn so với trước đây chỉ đơn thuần là trồng lúa. Nhờ biết tận dụng nguồn rơm rạ và nguồn thu hoạch cỏ sẵn có ở địa phương ông Huỳnh Bá Cường cần mẫn chăn nuôi để có điều kiện lo cho gia đình và hai con ăn học đến nơi đến chốn.
Nhận thấy giá trị kinh tế bằng nghề chăn nuôi bò đặc biệt là các giống bò mới mang lại cho các nông hộ, Trạm khuyến nông Vĩnh Cửu đã tổ chức hội thảo mô hình chăn nuôi bò 3B nhằm thông tin rộng rãi giúp bà con ở Vĩnh Cửu biết đến giống bò lai 3B để áp dụng mang lại hiệu quả cao trong chăn nuôi. Ông Lê Minh Trí phó giám đốc chăn nuôi trung tâm khuyến nông Đồng Nai và gần 80 bà con ở 12 xã đã tham gia hội thảo và tham quan mô hình trình diễn và chăn nuôi bò lai 3B của chủ hộ là ông Huỳnh Bá Cường. Theo nhiều bà con đến tham quan cho biết bò lai 3B là giống bò mới nhưng có sức hút rất lớn với người chăn nuôi bởi tầm vóc to lớn và giá trị kinh tế mà nó mang lại. Với sự tích cực ham học hỏi của bà con cộng với sự nhiệt tình hỗ trợ của trạm khuyến nông Vĩnh Cửu. Mô hình bò lai 3B ngày càng nhân rộng trên địa bàn mang lại giá trị kinh tế cho bà con.
Theo ông Lê Minh Trí phó giám đốc Trung Tâm Khuyến Nông Đồng Nai dự kiến năm 2020 tổng đàn bò của Tỉnh đạt tới 85.000 con, với số lượng này rõ ràng chúng ta không những phát triển về số lượng mà còn phải nâng cao chất lượng đàn bò, bởi vậy đưa giống bò 3B vào đàn bò nền Lai Sind là một bước đi mới được trung tâm khuyến nông chú trọng triển khai.
Bên cạnh sự hỗ trợ từ Trung tâm khuyến nông giúp bà con tiếp cận được những giống bò mới , Huyện Vĩnh Cửu có nhiều thuận lợi để phát triển giống bò lai 3B trong thời gian tới. Theo thông tin từ Trung Tâm khuyến nông số lượng bê và bò lai 3B được thương lái săn lùng tìm mua vì đây là giống bò có tỷ lệ thịt xẻ cao, thịt thơm ngon nên đáp ứng được nhu cầu khắt khe của thị trường . Với sự quan tâm hỗ trợ từ trung tâm khuyến nông mô hình bò lai 3B được triển khai trên diện rộng sẽ tạo đòn bẩy cho người dân mạnh dạn đầu tư cải tạo đàn bò theo hướng thịt tăng thu nhập trong chăn nuôi bên cạnh đó Đồng Nai cũng dần chủ động được nguồn cung thịt bò đáp ứng được nhu cầu còn thiếu trên thị trường .