Vĩnh Bình là một xã chuyên lúa của huyện Châu Thành, tỉnh An Giang gần như 100% nông dân ở đây sống nhờ vào cây lúa. Từ khi vùng này làm được 2 vụ lúa trong năm đời sống của bà con đã có phần khởi sắc, tuy nhiên đối với những hộ ít đất đai thì nghề ruộng không thể là có thể làm giàu. Thấy được điểm yếu của địa phương nên chính quyền và ngành chức năng nơi đây nhiều năm trước đã có chính sách hỗ trợ cho nông dân phát triển mô hình mới nhằm tăng thêm thu nhập ngoài cây lúa. Trong những mô hình được hướng dẫn có mô hình nuôi bò thịt, đây là mô hình được nhiều hộ nông dân xã thực hiện thành công mang lại nguồn thu nhập khá cao cho họ. Một trong những hộ được đánh giá cao là hộ của anh Nguyễn Văn Nhạt ở ấp Vĩnh Phước.
Năm 2006 là năm đầu tiên anh Nhạt mua bò về nuôi, do mới vào nghề chưa biết phải làm như thế nào nên anh chỉ mua một cặp. Sau một năm bò lớn đạt trọng lượng xuất bán, năm đó gia đình anh thu lãi gần 20 triệu đồng, từ đó anh Nhạt quyết tâm theo đuổi mô hình.
Năm 2007 anh tăng đàn lên gấp đôi, vào năm 2008 đến nay gia đình anh lúc nào cũng nuôi từ 5 – 7 con bò thịt, lợi nhuận mỗi năm đạt vài chục triệu đồng. Anh từng so sánh nuôi 5 – 6 con bò tiền lời có thể tương đương với 15 – 20 công ruộng ở đây.
Sau thành công của gia đình anh Nhạt nhiều bà con nông dân trong xóm bắt đầu mạnh dạn đầu tư nuôi bò thịt để kiếm thêm thu nhập giúp cho mô hình nhân rộng khá nhanh. Hiện nay trên địa bàn toàn xã đã có trên 100 hộ theo đuổi mô hình này.
Theo bà con cho biết nuôi bò chỉ tốn nhiều vốn đầu tư ban đầu mà thôi, không đòi hỏi cao về kỹ thuật. Do vậy nếu ai có điều kiện về vốn và lo liệu được lượng cỏ đủ cho bò ăn mỗi ngày thì xem như có tiền lời bỏ túi. Nhiều hộ còn tận dụng tối đa đất đai của gia đình để trồng thêm cỏ.
Gia đình anh Nguyễn Văn Nhạt cũng vậy từ năm 2007 anh bắt đầu tìm nhiều giống cỏ ngoại mang về trồng xung quanh nhà nhằm tạo thêm nguồn thức ăn tươi và bổ dưỡng cho đàn bò.

Tuy nói rằng nuôi bò thịt rất dễ nhưng theo anh Nhạt thì cũng cần chú ý đến thời gian nuôi. Cụ thể trong vòng 10 – 12 tháng phải xuất chuồng, nếu nuôi kéo dài hơn thời gian này thì lợi nhuận sẽ bị giảm xuống. Do vậy trong thời gian nuôi phải đảm bảo có đủ lượng cỏ cung cấp cho bò mỗi ngày, không để bò đói. Nếu bò đói thường xuyên sẽ chậm lớn và có thể sinh ra bệnh tật. Có lẽ nhờ nắm bắt được vấn đề này nên mô hình nuôi bò của anh Nhạt đạt hiệu quả cao được nhiều bà con trong vùng đến học tập.
Không những là người nhiệt tình giúp đỡ anh em trong xóm cùng phát triển kinh tế gia đình mà anh Nhạt còn được bà con ở đây biết đến là một người thật thà tốt bụng chí thú làm ăn và là một trong những nông dân nòng cốt trong việc tham gia mô hình cánh đồng mẫu lớn tại địa phương mấy năm qua.
Đến nay gia đình anh Nhạt đã có một cơ ngơi khá vững chắc gồm 5 hecta ruộng và đàn bò 5 – 7 con thu nhập hàng năm vài trăm triệu đồng. Năm nay vừa tròn 46 tuổi nhưng anh Nhạt đã có gần 20 năm đạt danh hiệu nông dân sản xuất kinh doanh giỏi các cấp. Trong đó có gần 10 năm liền là nông dân sản xuất kinh doanh giỏi cấp tỉnh. Rõ ràng kết quả có được như thế là cả một quá trình dài lao động phấn đấu vượt khó vươn lên của gia đình anh Nhạt chứ không phải hoàn toàn dựa vào vận may.